Ce guide d’accompagnement et sa trousse d’outils ont été développés pour les intervenants de santé publique et leurs partenaires intersectoriels, afin de les soutenir dans la consultation de personnes qui vivent des difficultés à se nourrir sainement et en quantité suffisante, notamment les personnes en situation de pauvreté et d’exclusion sociale.
Développée par le ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec, a démarche proposée s’actualise par la réalisation de groupes de discussion. Les propos recueillis au cours des consultations permettront de connaître et de comprendre la réalité et les besoins des groupes de la population les plus désavantagés en matière d’alimentation. Les savoirs expérientiels de ces citoyens et citoyennes, de même que leurs idées et leurs suggestions deviendront des éléments incontournables à prendre en compte au moment de la planification, de la mise en œuvre et du suivi d’actions en alimentation saine et en sécurité alimentaire, dans une perspective d’équité.
Le Guide d’accompagnement pour la consultation de personnes qui vivent des inégalités sociales en alimentation présente les différentes étapes de la démarche de consultation : avant, pendant et après les groupes de discussion. Les outils de la trousse pouvant être utilisés tout au long de la démarche sont présentés au fur et à mesure que sont franchies les étapes, de la planification de la consultation à la présentation des résultats aux personnes qui ont participé aux groupes de discussion.
La page web comprend un ensemble d’outils additionnels, dont une présentation Powerpoint narrée qui peut être visionnée pour avoir un aperçu du contenu du guide d’accompagnement et de sa trousse d’outils.
