CANADA – Boissons sucrées : tendances des achats au Québec, impacts sur la santé et pistes d’action

Les dernières données d’enquêtes populationnelles de nutrition disponibles révèlent un accroissement de la consommation de boissons gazeuses et de boissons aux fruits de 1990 à 2004 chez les adultes au Québec. Ces boissons sont à limiter puisqu’elles sont riches en sucre et fournissent peu ou pas de nutriments essentiels.

Ce TOPO présente l’évolution des achats de boissons sucrées en supermarchés et magasins à grande surface au Québec de 2010-11 à 2015-16. Il permet d’estimer les tendances récentes de la consommation de ces boissons dans la population québécoise au cours des 5 dernières années, ainsi que de comparer le prix de boissons de valeur nutritive variable. Les impacts sur l’apport quotidien en sucre et sur la santé associés à la consommation de boissons sucrées, ainsi que les stratégies d’action pour réduire leur consommation sont également abordés.

Nom de l'organisme : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ)
Type de publication : Bulletin d'information
Année de publication : 2017
Lien Web : Cliquez ici pour y accéder
Thèmes : Les habitudes de vie et les autres comportements reliés à la santé physique
Fonctions : Surveillance de l’état de santé de la population
Zone : Amériques incluant les Caraïbes

Auteur(s) : Laurie Plamondon et Marie-Claude Paquette

Source : Bulletin SantéPop