QUÉBEC (Canada) – Cadre de référence des indicateurs d’achats pour caractériser l’alimentation et l’environnement alimentaire au Québec
Ce cadre de référence présente le développement et les enjeux liés à l’interprétation d’indicateurs d’achats alimentaires. Ces derniers ont été construits à partir de données commerciales d’achats alimentaires pour documenter…